金大锡的鱿鱼与甜白菜煎饼

烹饪提示 💡

• 在面糊中加入冰块可降低温度，使煎制后的煎饼更加酥脆。
• 切鱿鱼时避免切片重叠——应逐片拉开，既安全又利于保持良好口感。
• 面糊略带浓稠为宜，即使冰块融化或蔬菜渗出水分，也能保持调味均衡。

推荐给 🙋

• ⭐想要搭配马格利酒享用香脆咸鲜开胃小食的人。
• ⭐想尝试甜白菜煎饼新口味的食客。
• ⭐希望用掉冰箱里剩余甜白菜和鱿鱼的家庭厨师。