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通过强化干虾的浓郁鲜味,并减少小麦粉面糊用量,制作出薄脆可口的西葫芦煎饼,搭配紫苏葱丝
一道简单却精致的煎饼,外皮酥脆浓郁,将细磨的干虾粉与芳香紫苏叶完美结合。
一种革命性的土豆煎饼,通过将土豆切成薄片而非磨碎,最大化酥脆感与轻盈口感,无需使用面糊或淀粉。
这道咸香酥脆的炸鸡皮以KFC风格制作,使用No Brand炸鸡粉。