一道美味的橘子拌菜，通过短暂冲洗预烤过的橘子恢复水分，再用花生酱增添浓郁坚果风味。
干剥皮鱼用料酒和水润湿，再拌入单独煮过的辣椒酱，即使放置一段时间也能保持嫩滑。
将干明太鱼丝放入梨汁和梅子青的混合液中泡软，然后拌入甜辣酱料，制成一道风味浓郁的家常小菜。静置一天后食用，味道更佳。
一道香辣甘甜的配菜，通过油炸方式将吉浦烤至焦糖化，再以顺滑的韩式辣椒酱和酱油汁慢炖而成。
这是一款餐厅风格的葱拌菜，用韩式辣酱、糖和醋调制的淡辣酱，搭配辣椒粉和香油，以丰富的口感中和五花肉的油腻。
只用半杯水焯烫的脆嫩豆芽，搭配香浓紫苏粉，成就一道风味独特的特色小菜。
一道特别的配菜，通过将辣味青椒与香菇在盐水中快速焯烫50秒而非蒸制，最大程度保留脆爽口感，并搭配捣碎的芝麻调味酱拌匀。
