Kim Dae-seok 蒸紫苏叶鳀鱼

这道美味的配菜让人胃口大开,将紫苏叶与鳀鱼调料层层叠叠地铺在洋葱底上,并用海带汤汁轻轻蒸制而成。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 在锅底铺上一层洋葱片可以防止紫苏叶粘锅烧焦。
  • 使用前将鳀鱼微波加热20秒,可以有效去除腥味和异味。
  • 香油应在烹饪最后阶段加入,以保留其浓郁的坚果香气。

推荐给

  • 寻找夏季开胃、鲜美浓郁配菜的人群。
  • 追求不咸且口感鲜嫩的蒸紫苏叶食谱的人群。
  • 希望以鳀鱼和海带汤为基础制作美味配菜的家庭厨师。

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