This Man's Cook 豆酱紫苏蒸菜

烹饪提示 💡

• 不要涂抹过厚的豆酱腌料，否则整道菜会过咸。应轻薄均匀地涂抹，使90片叶子都能均匀受味。
• 面粉不宜过多，否则容易结块如面团，影响外观。只需足够防止腌料滴落即可。
• 放入蒸锅时切勿翻面，否则辣椒碎屑和豆酱会沉到底部。始终确保腌制面朝上叠放。