Lim Sung-geun 甜辣酱汁鳕鱼

一道高级小酒馆风格菜肴,外酥里嫩的鳕鱼,配上浓郁鲜辣甜美的自制酱汁。

🙋 推荐给

  • 想在家享受媲美高级小酒馆的豪华鱼料理的人
  • 寻找干净无腥味、无骨烦恼的烤鱼料理的人

所需食材 🛒4人份

  • 鳕鱼
  • 糯米粉
  • 洋葱
  • 蒜末
  • 姜末
  • 高级酱油
  • 味醂
  • 芝麻油
  • 玉米糖浆
  • 米酒
  • 辣椒粉
  • 植物油
  • 大葱
  • 烤芝麻

食谱 🍳

  1. 先查看Lim Sung-geun原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:鳕鱼、糯米粉、洋葱、梨、蒜末、姜末、高级酱油、味醂。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 甜辣酱汁鳕鱼完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备鳕鱼、糯米粉、洋葱、梨、蒜末、姜末、高级酱油、味醂。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 甜辣酱汁鳕鱼熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考Lim Sung-geun原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。
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Okjubu 酱烤鱿鱼腿

在甜咸酱汁中加入黄油风味,用空气炸锅烤制而成,极具上瘾性的鱿鱼烤制料理

15分钟简单下酒菜
鱿鱼腿酱油味醂糖稀黄油
空气炸锅오징어구이下酒菜
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Okjubu 的甜咸风味牛小排

甜咸酱汁牛小排的完美结合,用空气炸锅烤制,搭配香浓黄油玉米奶酪,令人愉悦。

40分钟普通肉类与主菜
牛小排橄榄油大蒜酱油猪排饭酱汁
肉类料理空气炸锅家庭聚会
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李元一 绿豆肋排腌制烤肉

利用绿豆提升肉类本真风味,搭配清爽蒜香的李元一式肋排烤肉。

20分钟简单肉类与主菜
갈빗살연두 순芝麻油
연두활용空气炸锅超简单
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Kang Leo的盐味烤韩牛Jebichuri

使用盐酱而非酱油,最大化展现韩牛红润色泽和浓郁肉味的快手烤牛肉料理。

15分钟简单肉类与主菜
한우 제비추리大葱흰 후춧가루
肉类料理제비추리超简单
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Ttukdak Hyung 烤颈肉腌制

用糯米粉包裹的烤颈肉外皮酥脆,拌入由番茄酱、韩式辣酱和金甘酱油调制的甜辣酱汁,配以葱花装饰。

35分钟普通下酒菜
颈肉糯米粉大蒜番茄酱韩式辣酱
烧酒下酒菜家庭聚会夜宵
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Ttukdak Hyung 的鳗鱼酱烤

将鳗鱼排放入空气炸锅中先进行初烤,再涂抹以辣椒酱和豆酱为基底的香辣浓郁自制酱汁,再次烘烤而成的一道下饭菜

30分钟简单配菜
鳗鱼洋葱葱花青椒生抽
下饭fish dish常备小菜