Kim Dae-seok 的半干明太鱼强丁

烹饪提示 💡

• 裹粉前用厨房纸彻底擦干半干明太鱼，以防止油溅和淀粉结块。
• 第一次炸完后让鱼稍微冷却再复炸，这有助于在拌入酱汁后依然保持酥脆。
• 先在油中炒香大蒜、洋葱、大葱和辣椒，再加入酱汁，这样可以增强风味分布并减少油腻感。

推荐给 🙋

• ⭐寻找独特且酥脆的半干明太鱼料理替代方案的人。
• ⭐想要制作一种即使放久了也能保持酥脆的特色鱼料理，类似于招牌炸鸡风格食谱的人。