Kim Dae-seok 凉拌鲜蒜

烹饪提示 💡

• 鲜蒜茎中常含有大量泥土，建议浸泡在水中并倒置摇晃以彻底清洗。
• 由于蒜茎和蒜叶厚度不同，先焯烫蒜茎以确保熟度均匀。
• 焯烫后加入蒜末可提升风味，并以清香取代生蒜的辛辣感。

推荐给 🙋

• ⭐想要轻松制作清爽春季鲜蒜小菜的人。
• ⭐喜欢口感清爽、无辛辣味且酸甜微辣蔬菜沙拉的人。