林承根的鲜蒜沙拉

烹饪提示 💡

• 焯水前将鲜蒜粗根部分对半切开，可确保受热均匀，更易吸收调味料。
• 焯水时在沸水中加盐，有助于保持蒜的鲜亮翠绿色泽。
• 芝麻油应在最后加入，与其他调料混合后再拌入，以保留其浓郁香气。

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