Kim Dae-seok 的韩式烤牛肉

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 使用黑糖代替白糖，可以防止烤牛肉颜色发白，并呈现出正宗韩式餐厅那种深邃浓郁的褐色。
• 搅碎的梨和洋葱汁有助于分解牛肉中的蛋白质，从而提升肉质的鲜嫩度，改善里脊的口感。
• 由于蔬菜释放的天然水分会形成略微浓稠的酱汁，请用中大火快速翻炒，以免牛肉变老。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢鲜嫩牛肉、追求入口即化口感的人。
• ⭐想要在生日、节日或乔迁聚会上准备一道用心且丰盛主菜的家庭厨师。
• ⭐喜欢将各种蘑菇、粉条与米饭拌在一起，享受每一口浓郁酱汁的食客。