Kim Dae-seok 牛骨汤萝卜块泡菜

所需食材 🛒8人份

• 5捆萝卜（约3kg）
• 3根大葱（180g）
• 半个洋葱（100g）
• 半个梨（180g）
• 1杯天然海盐（145g）
• 1杯烧酒（160g）
• 2杯辣椒粉（140g）
• 半杯鳀鱼露（90g）
• 7份纸杯量的虾酱（150g）
• 2勺蒜末（48g）
• 1勺姜末（12g）
• 1杯牛骨汤（168g）
• 1/4碗米饭（60g）
• 3勺梅子糖浆提取物（30g）
• 1勺甜味剂（8g）

食谱 🍳