Aha Bujang的牛骨牛小肠清汤
将煮熟的牛小肠与韭菜、紫苏籽粉放入浓郁的牛骨汤中炖煮，搭配芥末蘸酱食用，是一道清爽的内脏汤。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 为了方便，可以根据个人喜好使用市售的牛骨汤或牛骨粉。
- 制作芥末酱时，先将芥末酱在酱油、醋和Mirim（韩国料酒）中溶解，再加入韩国大葱，以防结块。
- 想要更浓郁的牛小肠风味，可以将煮牛小肠的汤与牛骨汤按1:1混合。
推荐给
- 喜欢清淡鲜美、不重香料的内脏汤的人。
- 想用牛骨汤快速制作内脏汤的人。
- 喜欢用芥末酱蘸食牛小肠和蔬菜的人。
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