Hong Shin-ae 的改变人生水芹煎饼

烹饪提示 💡

• 在面糊中加入少量芝麻油，能完美中和生面粉味，同时提升整体风味。
• 如果煎饼做得太大，中心容易变得湿软。家庭制作时，小而薄是保持酥脆的关键。
• 由于蔬菜会持续释放水分，面糊应比你想象的更稀一些——液体略多于面粉为宜。

推荐给 🙋

• ⭐希望尽情享受水芹浓郁天然风味与独特口感的人。
• ⭐偏爱酥脆、馅料丰富而非厚重面衣的煎饼者。
• ⭐想要快速制作一道轻盈却美味的佐酒小食，适合雨天或深夜享用的人。