李妍福的明仁煎饼
一道极其简单的煎饼,突出春季明仁的芳香气息,仅用少量面糊,带来酥脆口感。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 如果面糊过少难以翻面,可适量再加一些朴今花粉。
- 制作煎饼或油炸类菜肴时,务必使用足量油,以防止焦糊并获得酥脆口感。
- 当锅或炒锅中油量较多时,转动锅具可能导致油花飞溅,需格外小心。
推荐给
- 希望以美味独特方式享受春季芳香明仁的人。
- 偏爱清淡酥脆、面糊极少煎饼的人。
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