白种元凉拌紫苏叶

无需开火,将切丝的蔬菜与酱油、鱼露调料层层涂抹在紫苏叶上,超简单经济实惠的米饭杀手小菜

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 蔬菜尽量切得细薄,调料才不会分离,能牢牢附着在紫苏叶上,口感更柔和。
  • 如果是要长时间保存的常备小菜,不建议加香油,因为容易氧化变味。
  • 调料分量可能不够,所以一开始就要控制每层半勺左右的用量,以免中途不足。
  • 如果给孩子吃,可以不放青阳辣椒或减少辣椒粉的量来调节辣度。

推荐给

  • 当钱包空空时,想要性价比最高的经济实惠米饭杀手小菜的人。
  • 炎炎夏日不想开火,想快速做出清爽凉拌菜的人。
  • 想要冰箱里常备能长期存放、随时取用的美味小菜的人。

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