Yoon Yi-ryeon的酱油腌紫苏叶

烹饪提示 💡

• 加入烧酒有助于防止变质，并赋予谷物蒸馏酒的独特香气，使腌汁更显精致。
• 调味汁一沸腾就关火，可以保留烧酒中的适量酒精，并柔和酱油和醋的刺激性。
• 如果加入烧酒而不煮沸，则用量减至约半杯。
• 如果喜欢更温和的风味，可以省略额外1/3杯的酱油。

推荐给 🙋

• ⭐想要制作不韧的腌紫苏叶的人。
• ⭐想要将大量紫苏叶制成耐放小菜的人。
• ⭐想要品尝加入烧酒风味的精致腌菜的人。