Aha Bujang的分母扎猪蹄盖饭

泰式猪蹄盖饭(khao kha mu),以煮猪蹄和肉汤为特色,搭配甜咸酱汁和酸辣辣椒醋。

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 强烈推荐青阳辣椒醋酱,能解猪蹄的油腻,带来清爽口感。
  • 水淀粉不要一次性全部加入,应逐渐搅拌,防止结块并达到合适稠度。

推荐给

  • 想将剩余或自煮猪蹄变成独特东南亚风味美食的人。
  • 喜欢甜咸酱汁与酸辣辣椒醋和谐搭配的盖饭爱好者。

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