极致软嫩、入口即化的口感,连白钟元都赞不绝口——在家享受地道泰式猪脚饭的美味方法
用酱油和糖为底料炖煮剩余猪蹄,重现泰式猪蹄饭(Kaokamu)柔滑口感和风味的盖饭。
利用可乐和双黄连口服液,仅用一万元便能做出媲美专业店的弹牙嫩肉猪脚,并搭配香甜咸鲜的酱汁制成盖饭
一道美味浓郁的拌饭,以软嫩的猪蹄搭配温热米饭,淋上用淀粉调稠的自制猪蹄炖汁,口感丝滑——灵感源自东坡粥的风格。
一道香气扑鼻、辣味咸鲜的碗菜,用鱼露和蚝油将猪肉末与脆嫩菠菜一同翻炒,捕捉了地道的泰式风味。
香辣的辣椒与清新的罗勒交融,带来异国风味的简易猪五花肉盖饭
用茼蒿和kkanari aekjeot代替空心菜和鱼露,无需刀切,10分钟即可完成的超简单泰式猪肉盖饭