安成宰的布莫玛特克布奇

烹饪提示 💡

• 加入市售番茄酱能自然缓解辣味，同时增强孩子喜爱的熟悉而诱人的鲜味。
• 由于布莫玛烹饪过程中吸水迅速，建议在汤汁达到理想浓稠度前略微降低火力，避免突然过咸。
• 普通酸奶油加热后容易分离，但鲜奶油耐热性强，能稳定融入热酱汁中，不会破裂。
• 若使用干制布莫玛，烹饪前需充分浸泡于水中复水。