Aha Bujang的大盘炸酱面
一道香辣微甜的大盘炸酱面，面条直接在由油炒春酱、Jin-ganjang（韩国万能酱油）和蚝油调制的酱汁中翻炒而成。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 将面条和鱿鱼一起焯水，用冷水冲洗后再放入酱汁中翻炒，可以防止面条变糊，保持弹牙口感。
- 加入1茶匙辣椒粉可以减轻炸酱的油腻感，增添更丰富的鲜香层次。
- 关键是要用油将鸡蛋煎至外皮酥脆。
推荐给
- 想在家做出美味大盘炸酱面的人。
- 想要酱汁紧紧裹住面条、具有中餐馆浓郁风味炸酱面的人。
按这份食谱制作后的效果如何？
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