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大家的食谱

Aha Bujang的整只韩国小章鱼素面

整只焯水韩国小章鱼和火烤蔬菜，用辣椒粉和特制酱汁干炒，搭配素面食用

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 提前焯韩国小章鱼可以防止炒制时水分过多，使其干爽。
  • 先将韩国大葱和洋葱用大火炒至金黄，能产生专业餐厅特有的烟熏香气。
  • 在炒酱汁的过程中加入韩国辣椒粉，使其吸收水分并增强辣味。

推荐给

  • 喜欢干爽、辛辣、火辣的辣炒章鱼的人。
  • 想要用素面或米饭做成丰盛的一餐或下酒菜的人。

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韩国小章鱼（nakji）素面（细小麦面条）洋葱韩国大葱水芹（minari）胡萝卜蒜末韩式辣酱（gochujang）韩国辣椒粉（gochugaru）韩式酱油（Jin-ganjang）料酒芝麻油

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