详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份6个江珧柱200毫升橙汁2汤匙柠檬汁2汤匙蜂蜜20克黄油2汤匙特级初榨橄榄油3个辣椒少许罗勒少许盐少许黑胡椒食谱 🍳用厨房纸巾将江珧柱完全拍干，并轻轻撒上盐和黑胡椒调味。在平底锅或锅中，混合200毫升橙汁、2汤匙柠檬汁、2汤匙蜂蜜和切碎的辣椒。用大火收汁。待酱汁变浓稠后，加入20克黄油和罗勒，完成酸甜橙汁酱。暂时放置一旁。加热平底锅，加入橄榄油，将擦干的江珧柱放入锅中。用大火每面煎约1分钟，直至表面呈金黄色。将煎好的江珧柱装盘，淋上准备好的橙汁酱，并用罗勒装饰即可上桌。将江珧柱拍干，用盐和黑胡椒调味。用橙汁、蜂蜜和柠檬汁收汁，制成橙汁酱。在平底锅中将江珧柱煎至金黄，然后淋上酱汁完成。烹饪提示 💡煎制前，务必用厨房纸巾将江珧柱彻底拍干，以防止水分在锅中释放，并达到酥脆的外皮。江珧柱过度烹饪会变硬，所以关键是用大火快速煎制表面，如同封煎一般。推荐给 🙋⭐想在短时间内打造奢华家庭聚会菜肴的人。⭐寻找适合搭配白葡萄酒的酸甜海鲜小食的人。
