Aha Bujang的回忆小学风味拌面

• 2人份拌面面条
• 100克大豆芽
• 卷心菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量
• 3杯水（750毫升）
• 1/2汤匙蒜末
• 1.5汤匙牛肉味Dasida
• 5汤匙辣椒酱
• 1汤匙芝麻油
• 1汤匙Jin-ganjang
• 2汤匙炸猪排酱
• 1汤匙梅子提取物
• 1汤匙淀粉糖浆
• 1汤匙糖
• 1汤匙Miwon
• 1/2汤匙洋葱粉
• 1/2汤匙大蒜粉
• 1汤匙辣椒粉
• 1汤匙醋

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 制作酱汁时先加入芝麻油，可防止辣椒酱粘在碗上，并使其更容易混合。
• 如果拌面时面条太干，可加入2-3汤匙冷冻的大豆芽汤汁，使面条松散不结块。
• 完成的酱汁是一款多功能万能拌面酱，适用于拌面、麦面等多种拌面料理。
• 使用洋葱粉和大蒜粉可确保调味料顺滑融合，没有颗粒感，呈现出市售拌面特有的清爽、大众化的鲜味。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢酸甜刺激、完美裹在面条上的街头风味拌面的人。
• ⭐在没有胃口的日子里，想做一道简单却美味可口的一餐的人。
• ⭐寻找可用于拌面或面条料理的万能拌面酱秘方的人。