自炊之神 怀旧猪排年糕锅

一道丰盛的融合风味年糕锅,以香脆的冷冻猪排和芝士 topping 为特色,搭配甜咸交织的街头小吃风格酱汁,令人回味童年便利店零食的经典味道。

🙋 推荐给

  • 希望突破传统年糕与鱼糕组合的食客,加入香脆的猪排和浓郁汤底,打造更饱足的一餐
  • 怀念经典童年便利店年糕锅那甜咸交融的深层风味的人,这道菜堪称终极怀旧配方

所需食材 🛒1人份

  • 韩式辣酱
  • 淡色酱油
  • 红椒粉
  • 鸡汤
  • 年糕
  • 鱼糕
  • 鸡蛋
  • 猪排
  • 切片芝士
  • 欧芹

食谱 🍳

  1. 先查看独居料理神 simple cooking原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:韩式辣酱、淡色酱油、红椒粉、鸡汤、年糕、鱼糕、鸡蛋、猪排。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 怀旧猪排年糕锅完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备韩式辣酱、淡色酱油、红椒粉、鸡汤、年糕、鱼糕、鸡蛋、猪排。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 怀旧猪排年糕锅熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考独居料理神 simple cooking原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。

Solo Cooking God 炸猪排辣炒年糕

一款特别的怀旧小吃,甜辣的老式炒年糕上铺着酥脆炸猪排和香浓切片奶酪。

15分钟简单面食与韩式小吃
年糕方形鱼饼鸡蛋冷冻炸猪排切片奶酪
小吃超简单面食

Jung Ho-young 的卷状炸猪排辣炒年糕

带有黄金比例辣椒酱的怀旧辣炒年糕,搭配香脆的芝士卷炸猪排

20分钟简单面食与韩式小吃
辣炒年糕年糕条鱼板青葱芝士卷炸猪排干鳀鱼高汤
零食超简单食谱儿童零食

Striker Chef 牛奶罗泽芝士炸猪排年糕

无需奶油,仅用牛奶与多种粉状调料调制出浓郁风味的罗泽年糕,再搭配酥脆芝士炸猪排,是一道极其简单的街头小吃。

25分钟简单肉类与主菜
小麦年糕市售芝士炸猪排牛奶生姜粉味精
로제떡볶이韩式小吃超简单

Ttukdak Hyung 童年回忆辣炒年糕与年糕串

将年糕和鱼糕在甜辣的韩式辣椒酱中慢炖,带来怀旧风味,制成辣炒年糕和年糕串。

30分钟普通面食与韩式小吃
辣炒年糕年糕鱼糕韩式辣椒粉韩式辣椒酱韩式酱油
零食辛辣超简单

自煮料理神的怀旧街头风味拉面年糕

一道超级简单的拉面年糕,通过在辣味拉面汤中加入一点咖喱粉和大量黑胡椒,完美复刻了经典街头小吃摊的咸甜浓郁风味。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
拉面韩式辣椒酱红椒粉咖喱粉年糕
超级简单街头小吃咸甜口味

吕敬来回忆的原版麻婆豆腐

这是一道不用豆瓣酱,仅用辣椒粉和辣椒酱调出柔和亲切辣味的回忆原版麻婆豆腐食谱。

15分钟简单肉类与主菜
板豆腐牛肉末大葱大蒜生姜
无豆瓣酱回忆的味道中餐