Aha Bujang的凉拌茄子（Gaji Muchim）

烹饪提示 💡

• 茄子只需短暂焯水约30秒，焯太久会变得软烂。
• 随着时间的推移，茄子会出水，所以初次调味时稍微偏咸一点比较好。
• 如果没有朝鲜酱油，可以用国酱油代替，相应调整比例。

推荐给 🙋

• ⭐想要一道调味完美、不寡淡、能开胃的小菜的人。
• ⭐想要重现餐厅风格凉拌茄子的咸香坚果风味的人。