Aha Bujang的猪颈肉炸猪排
酥脆有嚼劲的猪颈肉炸猪排，搭配用蔬菜高汤和奶油汤粉制成的怀旧西式酱汁
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 制作炸猪排酱时，在干锅中将蔬菜烤至几乎焦黑，以发展出浓郁的风味和颜色。
- 裹面包糠时，用手用力按压，防止油炸时面包糠脱落。
- 由于猪颈肉比菲力或里脊更厚，需用中小火慢炸，确保完全熟透。
推荐给
- 想要制作多汁不干柴的特色炸猪排的人。
- 想要在家复刻怀旧西式炸猪排酱的人。
按这份食谱制作后的效果如何？
正在加载烹饪评价…
酥脆有嚼劲的猪颈肉炸猪排，搭配用蔬菜高汤和奶油汤粉制成的怀旧西式酱汁
