主要食材 🥩
猪颈肉面粉大蒜酱油清酒味醂伍斯特酱黄油卷心菜柠檬汁
Jang Ho-jun 日式酱烧猪颈肉
这道日式猪颈肉排通过将厚切猪颈肉裹上淀粉锁住肉汁，煎至表面焦香，然后浇上特制酱油基底酱汁、伍斯特酱和黄油，烧至油亮光泽。
🙋 推荐给
- ⭐ 想要品尝特别且充满异国风情的猪排料理，而非普通煎猪颈肉的人。
- ⭐ 寻找终极米饭拍档和高级下酒小食的人，裹着甜咸酱汁。
- ⭐ 希望在家制作出带有专业餐厅感觉的聚会料理的人，充满蒜香和香脆蒜片。
所需食材 🛒2人份
- 猪颈肉
- 面粉
- 大蒜
- 酱油
- 清酒
- 味醂
- 伍斯特酱
- 黄油
- 卷心菜
- 柠檬汁
食谱 🍳
- 先查看셰프 장호준 (호주이햄)原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：猪颈肉、面粉、大蒜、酱油、清酒、味醂、伍斯特酱、黄油。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 日式酱烧猪颈肉完全熟成后即可盛出享用。
- 准备猪颈肉、面粉、大蒜、酱油、清酒、味醂、伍斯特酱、黄油。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 日式酱烧猪颈肉熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考셰프 장호준 (호주이햄)原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
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