School Chef 双和汤白切猪肉

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 务必在高汤完全沸腾后再放入肉块，否则肉汁会流失，影响口感。
• 炖好后关火并静置10分钟焖制，是让肉质紧实弹牙的关键秘诀。
• 肉块过热时切易散形或变形，应稍凉后再切，才能切得薄而整齐。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家做出无腥味、口感完美柔软的高品质中药炖肉的人。
• ⭐正在为宴客或周末家庭聚会寻找扎实又特别的主菜的人。