Aha Bujang的即食辣炒猪肉
一道餐厅风格的即食辣炒猪肉,先将未腌制的猪肉用油煸炒出烟熏味,再裹上糖和辣椒粉。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 如果一开始就加入调味料,它们会在肉熟之前烧焦,所以必须先炒肉。
- 加入辣椒粉后,用1汤匙水产生蒸汽,提起锅底粘附的焦香物质,裹在肉上。
- 蔬菜在关火前加入,仅用余热烹饪,以保持其脆嫩口感。
推荐给
- 想要快速做出美味辣炒猪肉,无需腌制时间的人。
- 喜欢司机食堂那种烟熏、爆炒风格辣炒猪肉的人。
- 想要享受脆嫩蔬菜和嚼劲肉质的和谐口感的人。
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