详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份1人份中式面条250克 预煮蛤蜊50克 鱿鱼3只 虾100克 洋葱50克 大白菜20克 大葱（韩国大葱）10克 胡萝卜1/2个 青阳辣椒1朵 干香菇少许 木耳1片 生姜少许 韭菜1/2个 鸡蛋600毫升 水1茶匙 Miwon（韩国味精）1茶匙 细盐1茶匙 Hondashi（日式高汤粉）少许 黑胡椒粉食谱 🍳将洋葱、大白菜、大葱和胡萝卜切丝。干香菇和青阳辣椒纵向切成薄片。在锅底铺上蛤蜊和鱿鱼，放上准备好的蔬菜，倒入600毫升水，开火。水沸腾后，继续煮3分钟，用1茶匙Miwon、1茶匙细盐和1茶匙Hondashi调味。加入虾、韭菜和青阳辣椒，然后淋入打散的半个鸡蛋，关火。将煮好的中式面条放入碗中，用汤勺舀入足量的汤和食材，最后撒上黑胡椒粉即可。将蔬菜切薄片。把海鲜、蔬菜和水放入锅中，煮沸。沸腾后再煮3分钟，用盐、Miwon和Hondashi调味。加入虾、韭菜和打散的鸡蛋，然后关火。将煮好的面条放入碗中，浇上汤和食材，最后撒上黑胡椒粉。烹饪提示 💡煮好的中式面条用冷水用力冲洗，再用热水烫一下再使用，口感会更筋道。在完成的菜肴上大量撒上黑胡椒粉，是营造中式乌冬清爽微辣香气的关键。推荐给 🙋⭐想要一碗不刺激但能让胃感到清爽的面汤的人。⭐想在家做出干净、餐厅级中式乌冬的人。
