李妍福的复古中式乌冬面

烹饪提示 💡

• 由于全程不使用任何油，可尽情品味海鲜与蔬菜本身的清鲜风味。
• 建议使用带壳的完整蛤蜊而非仅用肉，因为外壳能为汤底增添更多层次感。
• 若想还原原始复古风味，可仅用盐和味精调味，而不加鸡汤，以获得更清淡的口感。

推荐给 🙋

• ⭐希望享受无油清爽清汤料理的人。
• ⭐想要在家复刻怀旧中式餐厅经典清汤面风味的人。