Kim Dae-seok 的萝卜干拌菜

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 在干燥前用海盐和糖精预先腌制萝卜，比直接干燥生萝卜能提供更具风味的基础。
• 浸泡萝卜时加入2汤匙烧酒，可以消除萝卜干特有的难闻刺鼻气味。
• 使用细辣椒粉代替普通辣椒粉，以确保萝卜干表面色泽均匀诱人。

推荐给 🙋

• ⭐想要将难以处理的空心萝卜变成美味佳肴的人。
• ⭐喜欢有嚼劲、甜辣口味传统小菜的食客。
• ⭐对使用食品烘干机制作自制萝卜干感兴趣的家庭厨师。