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原汁原味的秋季烤斑鰶，整条撒上海盐烤制，无需去内脏，味道浓郁鲜美。
一道滋补的鸭肉白切，作为一道主菜享用，采用彻底去除骨间血水以消除腥味的方法，搭配药材和绿豆糯米粥。
一道超简单的配菜，用微波炉烹制香菇和杏鲍菇，然后用汤酱油、芝麻和可选的紫苏籽调味，带来坚果风味。
一款用鳀鱼干、大眼鲱鱼干和越南辣椒熬制的辛辣浓郁汤底，搭配串好的鱼饼，再现布帐马车风格的鱼饼汤。
一道清爽的豆芽冷汤，从一开始就煮豆芽以带出浓郁风味，并保持其脆嫩口感。
一款清爽脆嫩的夏季嫩白菜泡菜，用冷饭代替面粉糊，没有草腥味。
一道清爽消暑的夏日佳肴，加入萝卜丝的嫩萝卜秧水泡菜，汤汁更加爽口提神
以浸泡过的薏仁米研磨成浆作为基底，搭配梨汁与萝卜汁，口感清爽宜人
一款口感湿润软嫩的炒干菜，将泡发的干东风菜与玉筋鱼鱼露和高汤一同翻炒而成
一款将间拔白菜或eolgari小白菜焯水后，加入汤酱油和香油拌匀制成的清淡凉拌菜。
一款将鲜嫩的嫩尖椒放入美味酱汁中翻炒而成的下饭小菜。锅中剩余的酱汁用来拌饭也非常好吃。
用清爽的萝卜、鲜美的猪肉和豆芽制成的清澈浓郁的大酱汤
