自制菊芋酱菜，口感爽脆，能解肉类菜肴的油腻。
无需手工擦土豆即可轻松制作——用搅拌机打成顺滑质地，加入绞肉提升嚼劲与风味，这款酥脆土豆煎饼口感绝佳。
用可乐煎制五花肉以去除腥味并使肉质软嫩，再与酱油和土豆慢炖，制成浓郁鲜甜的菜肴，搭配米饭或作为下酒小菜都极为合适。
土豆先用锅煎制以防碎裂，再与维也纳香肠和甜咸口味的酱油一同慢炖，成为一道浓郁可口的配菜。
紫苏叶快速焯水以防变韧，加入烧酒增添风味，制成这道酱油腌紫苏叶。
将金针菇、杏鲍菇和木耳快速焯水后，浸泡在由酱油、鱼露、醋和烧酒制成的酱汁中制成的蘑菇酱菜。
一道简单快捷的泡菜，通过将切片萝卜与紫苏叶分层叠加，倒入调好味的酱油汁，静置一天即可完成——无需加热煮制酱汁。
