윤이련

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韩餐家常菜时令料理
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윤이련 食谱

找到 449 个食谱。

排序

Yoon Yi-ryeon的首尔式红豆粥

冬至红豆粥,用米粉糊代替整粒米,口感顺滑如汤,搭配Q弹的糯米团子。

1小时普通沙拉与轻食
红豆糯米粉米粉海盐
时令菜肴传统美食简约美食

Yoon Yi-ryeon的辣椒叶辣椒拌菜

一道秋季时令小菜,将整片辣椒叶和韩国微辣脆青椒焯水后,用发酵鳀鱼酱调味。

20分钟简单配菜
辣椒叶韩国微辣脆青椒红辣椒发酵鳀鱼酱梅子浓缩液
饭小偷时令料理基础小菜

Yoon Yi-ryeon的黄瓜泡菜拌菜(快速黄瓜沙拉)

通过轻盐腌制并用棉布挤干水分,这款黄瓜沙拉可保持爽脆长达3天。

20分钟简单配菜
黄瓜洋葱韭菜红辣椒鱼露
超级简单小菜清冰箱

Yoon Yi-ryeon的Donggeurangttaeng(韩式肉饼)

不用蛋液,用鱿鱼和香菇提升鲜味和口感的 Donggeurangttaeng。以猪肉和豆腐的黄金比例,煎至湿润多汁。

30分钟普通配菜
猪肉豆腐鱿鱼香菇洋葱
节日食品宴客菜下饭菜

Yoon Yi-ryeon的泡菜炒猪肉

将薄切猪肉预先腌制,再与酸泡菜和辣酱一起炒制,做出餐厅水准的泡菜炒猪肉。

25分钟简单肉类与主菜
猪肉酸泡菜洋葱青阳辣椒大葱
肉类料理米饭杀手超级简单

Yoon Yi-ryeon的皱皮椒炒牛肉

一道基础小菜,用皱皮椒、牛肉和香菇,以Jin-ganjang调味翻炒,最后加入淀粉糖浆,呈现光泽感。

20分钟简单配菜
皱皮椒牛肉香菇食用油Jin-ganjang
基础小菜米饭杀手超简单

Yoon Yi-ryeon的辣拌白菜

一款超级简单的鲜泡菜,无需盐腌,只需将大白菜与清爽的调料轻轻拌匀即可。

15分钟简单配菜
白菜芥菜洋葱
超级简单小菜夏日美味

Yoon Yi-ryeon的炒猪肉

猪肉煎至金黄逼出油脂,然后用酱油和大酱调味的酱汁炖煮至收汁,做成一道肉质嫩滑、味道浓郁鲜美的炒猪肉。

30分钟普通肉类与主菜
猪肉烧酒黑胡椒食用油
肉类菜肴米饭杀手家常菜

Yoon Yi-ryeon的牛肉肉煎

嫩滑的煎牛肉,裹上淀粉和蛋液,用万能酱油调味料腌制,是节日必备的煎饼。

20分钟普通肉类与主菜
牛肉酱油韩国梨洋葱烧酒
节日美食待客佳肴家常菜

Yoon Yi-ryeon的间苗萝卜泡菜

一款通过将鲜嫩的间苗萝卜盐渍,并用红辣椒糖浆和香油调味的酱料拌匀,以去除茎部草腥味的特色泡菜。

1小时普通配菜
间苗萝卜小葱海盐发酵鳀鱼酱发酵玉筋鱼酱
小菜时令烹饪清爽风味

Yoon Yi-ryeon的LA排骨炖

一道节日炖排骨菜肴,先将LA式牛小排用清水煮,然后加入用梨和洋葱汁调制的酱油腌料炖至软烂。

1小时20分钟普通肉类与主菜
LA式牛小排洋葱陈酱油
节日美食肉类菜肴待客菜

Yoon Yi-ryeon的烤带鱼

新鲜带鱼经过盐水清洗和薄裹面粉,烤至外酥里嫩,完美去除腥味。

4小时10分钟普通肉类与主菜
带鱼粗盐面粉食用油
外酥里嫩米饭杀手家常菜