详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份2根黄瓜1汤匙盐少许韭菜1个红辣椒1/2个洋葱1汤匙鱼露5汤匙醋2汤匙韩国辣椒粉1/2汤匙蒜末少许姜末食谱 🍳将黄瓜纵向对半切开，再斜切成片。在黄瓜片上撒1汤匙盐，轻轻腌制。将韭菜切短段，红辣椒和洋葱切丝备用。将腌好的黄瓜用棉布包好，用力挤干水分，直至松散干燥。碗中混合鱼露、醋、韩国辣椒粉、蒜末和姜末，制成调味酱。将挤干的黄瓜和准备好的蔬菜加入调味酱中，轻轻拌匀。将黄瓜斜切片，加盐腌制，然后用棉布用力挤干水分。将洋葱、韭菜和红辣椒切成适当大小。用鱼露、醋、韩国辣椒粉等调成的酱汁与黄瓜和蔬菜拌匀。烹饪提示 💡防止沙拉变水的关键在于用棉布尽可能去除黄瓜中的水分。如果喜欢更酸的味道，可根据口味调整醋的用量。推荐给 🙋⭐想要一次性做好凉拌黄瓜并保存数天的人。⭐喜欢口感爽脆、没有多余水分的小菜的人。
