Yoon Yi-ryeon的首尔式红豆粥

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 使用米粉糊代替浸泡的整粒米，可大幅缩短烹饪时间，并创造出顺滑、入口即化的口感，毫无嚼劲。
• 制作糯米团子时，务必用热水揉面，这样能确保团子Q弹，煮时不会散开。

推荐给 🙋

• ⭐想在冬至或正月大十五在家制作暖心传统粥的人。
• ⭐喜欢顺滑如汤、没有粗米粒或豆皮的红豆粥的人。
• ⭐喜欢糯米团子Q弹口感，并希望用简单食材创造浓郁风味的人。