吕敬玉

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中餐厨师风格锅气
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吕敬玉 食谱

找到 189 个食谱。

排序

Yeo Kyung-ok 的仿制海参

一道高档四川风味菜肴,以嫩海参和脆爽蔬菜为主料,用辣味辣椒酱和辣椒油烩制而成。

20分钟普通肉类与主菜
海参竹笋上海青
中国菜海鲜类辣味

余庆玉的榨菜面条汤

一位主厨的配方,轻松在家复刻新罗酒店中餐厅柏顺的热门菜品——榨菜鸭血面。

20分钟普通面食与韩式小吃
榨菜猪肉竹笋干香菇小白菜
中式料理面条类特色菜肴

余京玉的广式蒸扇贝

一道精致的中式海鲜菜肴,以蒸熟的扇贝配以葱姜热油,佐以甜咸适口的酱油汁。在简单却风味十足的扇贝做法基础上,呈现出奢华的升级版本。

15分钟简单下酒菜
扇贝小葱生姜玻璃粉条酱油
特色菜适合宴客超级简单

余庆玉的松肉丸

一道中式肉丸菜谱,将传统南加丸子改造成小巧酥脆外皮、多汁内里的迷你肉丸,方便在家轻松享用。

30分钟普通肉类与主菜
猪绞肉口蘑小白菜大蒜
肉丸南加丸子肉类菜肴

余庆乐的酸辣汤

一道中式醒酒汤,酸辣汤底搭配嫩滑鸡蛋和丰富配料,滋味十足。

20分钟简单汤与炖菜
五花肉干海参竹笋香菇
醒酒食物中式料理汤类菜肴

余庆玉的蟹肉豆腐

一道健康菜肴,软嫩的豆腐与香甜的蟹肉在浓郁鲜美的牡蛎酱汁中慢炖而成——口感温和,老少皆宜,毫无刺激感。

15分钟简单肉类与主菜
豆腐蟹肉维生素绿叶菜青葱
非常简单营养丰富儿童配菜

余景玉的土豆炒菜

一道中式风格的土豆炒菜,以辣椒油和蚝油为基底,带来浓郁的咸鲜风味,加入肉末和蒜片提香,最后淋入少许醋增添清新口感。

15分钟简单配菜
土豆牛肉末大蒜辣椒油米酒
米饭伴侣特色菜肴配菜

余庆玉的简易炸酱面

一道超级简单的炸酱面,利用超市购买的混合海鲜和冰箱里的蔬菜,轻松做出浓郁烟熏风味的汤底。

20分钟简单面食与韩式小吃
面条混合海鲜洋葱小白菜
辛辣口味宿醉解救面食

余庆玉的黑胡椒牛柳

一道中式风味肉类菜肴,将薄切牛柳快速与蔬菜炒制,裹上香辣浓郁的黑胡椒酱汁,搭配爽脆生菜叶食用。

15分钟简单肉类与主菜
牛肉青椒大蒜生菜
肉类菜肴快速简便中式风味

余庆玉的四川风味腌黄瓜

一道快速简便的开胃小菜,省去繁琐的盐渍步骤——只需用刀背拍碎黄瓜,立即拌入辣味花椒油和麻味四川酱汁,带来清爽脆嫩的口感。

5分钟非常简单配菜
黄瓜大蒜酱油鸡粉
快速简单冰箱清理清爽口感

余京娥的四川风味盖饭

一道香气四溢、辣味十足的盖饭,猪肉在炽热的辣椒油中快炒,加入蒜末,再与大量蘑菇和蔬菜一同慢炖,形成浓郁湿润的酱汁,完美包裹米饭。

20分钟简单米饭与盖饭
猪肉木耳香菇金针菇
一锅料理中式料理辛辣

余庆玉的鲜肉酱炒面

将绞肉与细切蔬菜快速翻炒,搭配酱汁,制成口感顺滑、风味浓郁的鲜肉酱炒面。

15分钟简单肉类与主菜
绞肉洋葱西葫芦青葱大蒜
酱炒面面食特殊场合