吕敬玉

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中餐厨师风格锅气
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吕敬玉 食谱

找到 189 个食谱。

排序

余庆玉的韩式麻婆豆腐

一道清爽温和的韩式麻婆豆腐,不使用豆瓣酱或辣椒酱,仅用辣椒粉和蚝油调味。

15分钟简单肉类与主菜
豆腐绞肉大蒜青葱
超简单家常菜配米饭佳品

余庆玉的杂帕格提乌尼酱炒面

用绞肉和香辛蔬菜升级速食炸酱面,重现高端中餐馆菜肴的浓郁辛辣风味

10分钟简单肉类与主菜
杂帕格提面条绞肉洋葱青辣椒蒜末
面食超简单中式风味

余京娥的南瓜五花肉炒菜

一道爽脆可口的配菜,将薄切五花肉与蒜片快速翻炒,再以蚝油提味,最后加入嫩南瓜,带来清新的脆感。

15分钟简单肉类与主菜
五花肉西葫芦蚝油
下酒小菜一锅料理极致简单

余庆玉的麻辣牛肉汤面

一道快速又辛辣的牛肉面汤,用麻辣酱和牛腩带来正宗特色餐厅的风味,口感浓郁且带有麻感。

15分钟简单面食与韩式小吃
刀削面牛腩绿豆芽维生素蔬菜麻辣汤底酱
辛辣风味超简单面食

余庆玉的五彩杏鲍菇炒五花肉

一道快速美味的炒菜,通过短暂焯水三种颜色的杏鲍菇,再与五花肉用蚝油翻炒,带来浓郁的鲜味。

15分钟非常简单肉类与主菜
杏鲍菇五花肉味醂酱油
快速简便米饭伴侣冰箱清理

余景玉的番茄炒饭

一道美味的炒饭,通过将去皮番茄、洋葱和香肠与米饭一同翻炒,并加入鸡粉提味,带来鲜香浓郁又湿润清新的口感。

15分钟非常简单米饭与盖饭
番茄洋葱香肠鸡粉
超级简单冰箱清理独特菜品

余庆玉的麻婆豆腐

一道迎合韩国味蕾的川味菜肴——嫩豆腐短暂焯水以增强韧性,再以辣味花椒油和豆瓣酱汁轻炖入味

20分钟普通肉类与主菜
嫩豆腐猪肉末青葱大蒜
米饭杀手特殊场合独食佳肴

余庆玉的蛤蜊杂煮

一道传统蛤蜊杂煮,以蛤蜊带来清新浓郁的鲜味,搭配辣椒粉的辛辣酸爽,层次丰富。

15分钟普通面食与韩式小吃
蛤蜊中式面条洋葱香菇木耳
汤类菜肴辣味宿醉解救

余庆玉的豆芽炒菜

一道香辣的中式风味配菜,将脆嫩的豆芽与猪肉、辣椒油和蚝油快速翻炒,口感鲜香爽脆,是提升米饭风味的理想搭配,全程用大火快炒完成。

10分钟简单配菜
猪肉大蒜辣椒油蚝油米酒
快速简单米饭伴侣配菜

Yeo Kyung-ok的中式拍黄瓜

一道清爽辛辣的中式风味黄瓜沙拉,用刀背轻轻拍打黄瓜后再与花椒油和辣椒油拌匀,带来酸甜麻香的独特风味。

5分钟非常简单配菜
黄瓜大蒜酱油花椒油
超简单下饭神器深夜小吃

Yeo Kyung-ok的中式炒杂菜

一种具有嚼劲且久置不糊的中式炒杂菜,通过无需预先拌面的方式,直接将粉条与肉类蔬菜大火快炒,避免烧焦,保留浓郁风味。

20分钟简单肉类与主菜
粉条五花肉胡萝卜洋葱南瓜
米饭杀手宴客特殊场合

Yeo Kyung-ok 番茄鸡蛋虾仁炒

一道美味又营养的炒菜,将软嫩烹煮的番茄和鸡蛋与鲜嫩虾仁结合,成就满足且均衡的佳肴。

15分钟简单肉类与主菜
樱桃番茄鸡蛋虾仁维生素青菜鸡高汤
超简单中式风味家常