吕敬玉

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中餐厨师风格锅气
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吕敬玉 食谱

找到 189 个食谱。

排序

余景玉的韩式干锅鸡

一道以酥脆炸鸡腿肉为主料,快速炒制于酸甜辣味自制酱汁中的菜肴,无需提前腌制。

30分钟普通肉类与主菜
去骨鸡腿肉土豆淀粉青椒大蒜辣椒油
中式风格油炸类精致菜肴

余景玉的蛋炒饭

一道简单蓬松的炒饭,通过先将鸡蛋彻底炒熟以去除水分,获得令人满足的酥脆口感

10分钟非常简单米饭与盖饭
鸡蛋洋葱
简单一锅料理中式风格

Yeo Kyung-ok 的面包虾

制作外酥里嫩的面包虾,融合面包与虾的和谐口感。

40分钟较难点心与甜品
白三明治面包鸡粉淀粉番茄酱
儿童零食中式外酥里嫩

余景玉的葱油拌面

一道简单的中式面条料理,将葱段用大量油煸炒出浓郁香气,再以酱油和糖调味。将面条与香浓的葱油和酱汁拌匀,快速又满足的一餐。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
刀削面生抽
简单面条类一锅料理

余庆玉的台湾风味香肠配青葱炒菜

一道快速简单的佐酒小食,将台湾风味香肠与青葱、洋葱在锅中快炒,用蚝油高火迅速翻炒而成。

10分钟非常简单下酒菜
香肠青葱洋葱蚝油
快速简单独特菜品深夜小食

余庆玉的辣椒杂菜

正宗中式风味辣酱,口感爽脆,用辣椒油高温快炒,先以猪肉和彩椒低温慢炒锁住新鲜度。

15分钟简单肉类与主菜
猪里脊肉青椒红椒香菇辣椒油
中式风味搭配啤酒招待客人

余庆玉的川味豆腐面炒制

一道健康的川味豆腐面,用猪里脊和小白菜在辣椒油中快炒,带来浓郁的辣味冲击

15分钟简单面食与韩式小吃
豆腐面猪肉小白菜辣椒油
健康中式

余庆玉的虾仁炒面

一道中式风格的炒面,选用新鲜面条、弹牙虾仁和爽脆小白菜,快速爆炒,以酱油和蚝油调味。

15分钟简单面食与韩式小吃
新鲜面条虾仁小白菜香菇大蒜
非常简单高级料理面食

余庆玉的海鲜阳姜皮

一道高档中式菜肴,以多种新鲜海产和蔬菜爆炒而成,带有浓郁烟熏香气,搭配酸辣芥末酱,口感鲜明有力。

40分钟较难肉类与主菜
阳姜皮淀粉片鱿鱼笔管蛏花螺
中式风格待客佳肴高级料理

余庆玉的韩式辣酱香菇

一道标志性的中式风格蘑菇菜肴,采用酥脆油炸的香菇,裹上香辣酸甜的酱汁,均匀渗透且不粘腻。

20分钟普通下酒菜
香菇蒜末土豆淀粉蚝油
中式风味外酥里嫩清爽口感

余庆玉的蟹肉玉米汤

一道用罐装奶油玉米和蟹肉制成的简单中式汤品,慢炖后口感顺滑香甜

10分钟非常简单汤与炖菜
奶油玉米蟹肉鸡蛋米酒鸡汤粉
儿童点心营养餐食超级简单

余景玉的唐素肋条

一道美味的中式风味菜肴,以香脆炸猪里脊配甜酸酱和菠萝。

25分钟普通肉类与主菜
猪肋条淀粉蛋清酱油
中式风味油炸类宴客佳品