Yeo Kyung-ok 的仿制海参

烹饪提示 💡

• 烹饪前将海参和蔬菜在沸水中快速焯烫，可去除多余水分，避免成菜后出水。
• 最后额外淋入辣椒油，能提升菜肴的光泽感，增添一层浓郁的辣香。
• 切海参时，刀身放平斜切，可增加表面积，即使短时间翻炒也能快速吸收酱汁。

推荐给 🙋

• ⭐想轻松在家为客人奉上一道精致中式大餐的人。
• ⭐喜欢海参独特软糯弹牙口感搭配浓郁辣酱的人。