余庆玉的五彩杏鲍菇炒五花肉

烹饪提示 💡

• 切勿直接生炒蘑菇——它们会释放过多水分，受热不均。焯水是成功的关键。
• 可用其他部位猪肉替代五花肉，如里脊、肩肉或腿肉，任何可得的猪肉都适用。
• 可直接将菜品铺在米饭上，做成一道美味的一碗饭，也可作为丰盛的米饭配菜。

推荐给 🙋

• ⭐希望在15分钟内快速准备晚餐小菜或点心的人。
• ⭐想要充分体验蘑菇弹牙口感与五花肉浓郁鲜香搭配的人。
• ⭐寻找利用剩余五花肉和蘑菇的美味方法的人。