Yeo Kyung-ok 番茄鸡蛋虾仁炒

烹饪提示 💡

• 成熟番茄的外皮可能韧而难嚼，虽然稍显繁琐，但焯水去皮能使口感更加细腻顺滑。
• 鸡蛋吸油较多，所以用比平时更多的油以确保炒出轻盈蓬松的效果。
• 若想获得更湿润、略带回流动感的口感，可在烹饪过程中加入1-2汤匙水。

推荐给 🙋

• ⭐寻求清淡而饱腹、适合节食或健康饮食的人。
• ⭐希望用虾仁等优质食材提升鸡蛋料理档次的人。
• ⭐为孩子寻找营养配菜的父母，或为轻松的居家聚会寻找简单早午餐选择的人。