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一道传统牛肉饭,风味浓郁深厚,忠实还原了著名日本米饭餐厅吉野家的经典味道。
一道浓郁鲜香的猪肉饭,使用薄切五花肉在特制酱汁中慢炖,充分激发肥美猪肉与洋葱的鲜味。
一道丰盛的饭碗料理,以自制香辣发酵豆酱腌制的烤鸡为主料,搭配清香野蒜叶,带来满足感十足的美味体验。
一道高端早午餐料理,采用厚实、香甜且湿润的日式玉子卷,搭配自制芥末蛋黄酱,外皮酥脆,内里柔软有嚼劲。
使用高压锅和秘制香料,做出专业水准的猪脚,完美去除猪肉异味,同时最大化其弹牙口感。
使用传统酱油风味的烟熏香气与浓郁鲜味,搭配黄金比例汤底,还原正宗日式荞麦面风味。
一道日式天妇罗,选用细腻温和的鲈鱼,通过使用牛奶而非水调制的独特面糊,完美去除鱼腥味并最大化酥脆口感。
一道独特的煎饼菜肴,以酥脆的山药为主料,浸泡在出汁汤中,裹上马铃薯淀粉后煎至金黄酥脆
一道高级茶泡饭,以新鲜三文鱼、芳香紫苏籽和清香紫苏叶为特色,搭配浓郁鲜美的高汤享用。
一款通过混合虾和牛蒡制作的柔软浓郁蛋糕,使用平底锅无需烤箱即可完成
一道融合风味料理,以空气炸锅制作的鸡饺搭配脆爽生菜和酸甜柠檬酱油汁,带来清爽又满足的口感。
这道高端招牌鱼子酱选用最优质的野鸡鱼卵,精心去除所有血污,经盐渍后缓慢风干两周,制成非凡的顶级料理。