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Shin Dong-min 食谱
找到 123 个食谱。
排序
申东民的原创生姜烧肉
由申东民主厨制作的经典姜烧猪肉，先将肉和洋葱炒香以充分释放风味，再用传统调制酱汁慢炖而成。
五花肉片卷心菜洋葱清酒酱油
姜烧猪肉日式定食大师配方
申东民的日本味增锅
一道浓郁鲜美的日本味增锅，使用天然酿造的高汤，仅以盐调味，充分凸显鱼糕的深层、地道风味。
混合鱼糕蒟蒻红鳗（蒸鱼肉）萝卜洋葱
鱼糕火锅热腾腾的汤底搭配饮品
申东民的鲭鱼茶泡饭
一道传统茶泡饭，以新鲜鲭鱼刺身用盐和醋腌制，拌入浓郁芝麻调味料，搭配清澈鲜美的汤汁米饭，口感清爽且充满鲜味。
鲭鱼紫苏叶烤芝麻芥末醋
日本料理精致佳肴海鲜料理
申东民的博洛尼亚白酱意面
一道厨师级精品意面，以浓郁的秘密蛤蜊高汤与味噌汁完美乳化于橄榄油酱汁中，牢牢附着于面条之上，口感丝滑丰润。
意大利细面蛤蜊高汤昆布蛤蜊大蒜
油拌意面意大利风味面食
申东民的红薯黄油烤串
将红薯纵向切成长条，裹上浓郁的黄油香气与甜酱油的咸鲜风味，简单快速制作而成的烤制小食。
红薯面粉黄油甜酱油红椒粉
简单下酒小食儿童零食
申东民的纯坤皮辣椒饺子
一道高级油炸料理，将辣味饺子塞入真正的韩式辣椒中，并用酥脆的纯坤皮包裹，每一口都带来外脆内润的丰富口感。
辣味饺子韩式辣椒鸡蛋纯坤皮
酥脆口感油炸菜肴自制小吃
申东民的鸡胸肉炒饭
一道充分利用鸡胸肉弹韧与酥脆口感的盖饭，搭配特制酱汁，由酱油和大酱调制而成。
鸡胸肉青葱大蒜酱油大酱
一人食料理优质部位鸡肉料理
申东民的玉荷包拌饭
一道精致的玉荷包拌饭，选用新鲜牛腱肉细碎绞制，以特制油酱油调味，搭配浓郁鲜香的蛋黄一同享用。
牛腱肉嫩叶蔬菜鸡蛋酱油芝麻油
一锅料理高级料理肉类料理
Shin Dong-min - 申东敏的新鲜三文鱼茶泡饭
将用海带和鲣鱼花慢慢浸泡出的清澈高汤，浇在铺有新鲜三文鱼、紫苏和芝麻的米饭上制成的茶泡饭。
新鲜三文鱼海带（dashima）鲣鱼花（干鲣鱼片）紫苏叶熟白芝麻
居酒屋风格一碗饭待客佳肴
申东民 米其林风格番茄意面
一道高级餐厅风格的意面，通过慢煮新鲜番茄并高温烘烤提取浓郁的鲜味与清新的酸度，全程不使用罐头番茄。
意大利面新鲜番茄大蒜罗勒欧芹
米其林食谱高级料理意面
申东民 金枪鱼鱼子酱真鲷冻
一道奢华的盖饭，将细切的金枪鱼肉与葱花和嫩姜混合，铺在米饭上，最后点缀顶级鱼子酱，带来极致的味觉享受。
金枪鱼肉葱花嫩姜芝麻粉鱼子酱
涅吉多罗金枪鱼盖饭单碗料理
申东民的正宗釜山辣炒年糕
一道浓郁鲜香的釜山风味年糕锅，搭配外酥内韧、用马苏里拉奶酪和年糕制成的炸奶酪年糕春卷作为点缀。
年糕鱼糕春卷皮马苏里拉奶酪青葱
小吃年糕辣炒年糕炸春卷