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通过按黄金比例2:1:1混合酱油、芝麻油和橄榄油,制成一款简单多用的酱汁
一道精致的日式冷面料理,以炭烤茄子、研磨细腻的松茸根和味噌酱为特色。
一道高端营养蛋卷,融合咸香的明烂、拉丝的马苏里拉芝士、健康的纳豆以及芳香的紫苏叶。
一道23年传承的中式鸡肋,搭配特调韩式辣酱,加入日式固体咖喱提味,并将蔬菜单独快炒以保持水分
一道完整的餐点,包含清澈清爽、无面粉残留的蛤蜊汤底刀削面,随后搭配浓郁鲜美的蛋花粥。
一道高级天妇罗乌冬面,汤底通过天然高汤完美去除苦味,搭配酥脆分明的混合蔬菜天妇罗,口感层次丰富。
一道甜咸交融的和谐炖菜,选用嫩滑的黑鲷鱼,最后加入酱油以温和提升鲜甜风味,搭配生姜与辣椒的锐利口感,层次分明。
一道美味的饭碗,顶部铺有烤茄子和味噌,搭配芥末调味的米饭,再加入爽脆的切碎马齿苋,带来清新口感
一道意式风味的鱼类料理,以香脆烤制的鲈鱼搭配蛤蜊浓郁的鲜味,与橄榄油和昆布高汤完美融合。
一道高级三明治,内夹丝滑如布丁般的日式煎蛋,浓郁的鲣鱼高汤融入其中,夹在酥脆吐司之间。
一道精致的江户前寿司,完美展现金枪鱼肥美腹肉(奥多罗)与鲜嫩有味的瘦肉(赤身)的独特风味,采用精准的手工技艺制作。
一道传统日本料理,以秋季肥美的沙丁鱼寿司搭配清脆的黄瓜卷,再佐以酸爽的快速腌渍,充分激发鱼肉的鲜美层次,并带来清爽的口感。