申东民的茄子与味噌饭碗
一道美味的饭碗，顶部铺有烤茄子和味噌，搭配芥末调味的米饭，再加入爽脆的切碎马齿苋，带来清新口感
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 如果觉得擦马齿苋黏手不适，切成精准的小方块能带来令人满意的酥脆清爽口感。
- 提前将芥末混入米饭中，有助于平衡辣味，完美中和马齿苋与味噌的浓郁感。
推荐给
- 寻找独特、滋养且暖心的一碗料理的人。
- 希望一口品尝到烤茄子的弹牙肉质感与马齿苋的清脆爽口者。
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