任成根 安心鸡蛋汤

烹饪提示 💡

• 若直接在鸡蛋中加入盐，鸡蛋会变稀而散开，因此做汤菜时不要在蛋液中加盐。
• 加入蛋液后立即搅拌会使汤汁浑浊，需等待蛋花浮起。