Kim Milan 的胡椒牛排

烹饪提示 💡

• 牛里脊脂肪含量低，过度烹饪会变硬，关键在于快速煎制后低温慢烤。
• 使用青胡椒粒和粉红胡椒粒的混合，比只用黑胡椒粒能带来更尖锐、更清新的香气。
• 加入干邑后务必彻底煮掉酒精，以免酱汁中残留异味，只留下浓郁鲜美的深度。

推荐给 🙋

• ⭐想在特殊日子在家享用餐厅级牛排的人。
• ⭐想品尝融合胡椒浓郁香气和奶油鲜美口感的法式酱汁的人。