Kim Milan 柠檬黄油蛤蜊意面
以清澈的蛤蜊汤为基底,融入黄油的坚果香和柠檬的清新,口感清爽的意面。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 用厨房纸巾或纱布将蛤蜊汤过滤后,可以得到干净、浓郁且不含沙子或贝壳杂质的酱汁。
- 务必在烹饪结束关火后再加入柠檬皮屑和柠檬汁,这样可以保留柠檬清爽、明亮的气味,而不会产生任何苦味。
推荐给
- 想要享受比油酱意面或蛤蜊意面更浓郁明亮的蘑菇和海鲜风味的人。
- 准备搭配白葡萄酒的精致餐点的人。
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以清澈的蛤蜊汤为基底,融入黄油的坚果香和柠檬的清新,口感清爽的意面。